酒店從提供簡單的食宿，到提供生活方式，與傳統(tǒng)酒店不同的是，當(dāng)下的酒店運(yùn)營收入已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于客房收入。餐廳、衍生品、特色活動(dòng)，甚至酒店設(shè)計(jì)本身也成了酒店業(yè)中的重要“消費(fèi)品”，許多忠誠的酒店“粉絲”會(huì)為了一家設(shè)計(jì)精美的酒店而專門策劃一場(chǎng)說走就走的旅行。主題酒店、設(shè)計(jì)酒店、精品酒店……百花齊放的酒店設(shè)計(jì)為酒店業(yè)態(tài)帶來了新一輪的繁榮。

然而，酒店設(shè)計(jì)不是純粹的商品，也不是純粹的藝術(shù)。既不可無視功能需求一味地堆砌設(shè)計(jì)元素，也不可失去特色毫無靈魂。如何平衡功能與美學(xué)，是水木源創(chuàng)過去在二十年的酒店設(shè)計(jì)歷程中一直追尋的方向。

在美學(xué)表達(dá)以外，重視酒店經(jīng)營，融合商業(yè)視野，打造更豐富的策略型酒店設(shè)計(jì)，將是未來酒店出奇制勝的關(guān)鍵。

一、什么是策略型酒店設(shè)計(jì)

酒店設(shè)計(jì)的策略基于設(shè)計(jì)，卻又不止于設(shè)計(jì)。酒店設(shè)計(jì)具有強(qiáng)烈的商業(yè)屬性，不僅要求設(shè)計(jì)師有極高的美學(xué)修養(yǎng)，更要有獨(dú)特的商業(yè)眼光，結(jié)合酒店經(jīng)營理念進(jìn)行分析，保證酒店設(shè)計(jì)為未來服務(wù)，設(shè)計(jì)出叫好又叫座的酒店作品。

1、 系統(tǒng)的商業(yè)思維

我們?cè)诰频暝O(shè)計(jì)行業(yè)已經(jīng)沉浸了將近三十年，看到許多優(yōu)秀的酒店設(shè)計(jì)已經(jīng)把美感和風(fēng)格做到了極致。身為設(shè)計(jì)師，除了不停下追求美的腳步，我們也嘗試站在業(yè)主的角度，甚至成為一個(gè)專業(yè)的酒店投資人，去系統(tǒng)地審視酒店設(shè)計(jì)的未來。

2、 豐富的人文研究

我們?cè)跒閲鴥?nèi)外不同地區(qū)的客戶做設(shè)計(jì)的過程中發(fā)現(xiàn)，全球的文化碰撞讓一些地方設(shè)計(jì)陷入了盲目模仿的困局，一間間酒店像我們的城市一樣，千城一面，這是非常遺憾的事。對(duì)于出行者來說，酒店是他們待的時(shí)間最長的地方，在踏入酒店的那一刻，客人就希望感受到這間酒店的地域特色，感受到和世界上其他酒店都不一樣的地方，這是我們一直在追求的方向。

3、 獨(dú)到的空間美學(xué)

如果設(shè)計(jì)作品是有靈魂的，那么便應(yīng)該是文化。文化是我們空間美學(xué)理念的核心，我們一直在摸索如何更好地將文化的內(nèi)涵融入到設(shè)計(jì)中，基于此就要拋開過去簡單堆砌元素的固有觀念，融合本土文化與國際視野，讓使用者看不到設(shè)計(jì)的痕跡，只有文化的氛圍。

二、如何用策略型酒店設(shè)計(jì)解決需求痛點(diǎn)

設(shè)計(jì)師是為解決問題而存在的。我們將結(jié)合近年來的酒店作品“深圳華里精品酒店”來分析如何用策略型酒店設(shè)計(jì)來發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，最終成功落地，運(yùn)營一年多就達(dá)到90%以上的入住率和4.6/5.0的好評(píng)。

1、 深入挖掘品牌內(nèi)涵，追本溯源精準(zhǔn)定位

經(jīng)歷40年發(fā)展，國內(nèi)高端和低端酒店市場(chǎng)已趨于飽和，而中端酒店仍有巨大的成長空間。以發(fā)達(dá)國家的成熟酒店市場(chǎng)為例，高中低酒店的比例大致為1.5:5:3.5 ，而目前我國這一比例為1:3:6。酒店市場(chǎng)依然大有可為，而目前酒店發(fā)展的趨勢(shì)是細(xì)分化、品牌化，根據(jù)自身優(yōu)勢(shì)和品牌調(diào)性，找到最適合自己的定位，是致勝的第一步。

2、梳理功能需求，實(shí)現(xiàn)成本控制

精品酒店最大的吸引力在于以有限的成本創(chuàng)造無限的溢價(jià)，因此成本控制的重要性不言而喻。要實(shí)現(xiàn)這一重要目標(biāo)，首先要分析理解項(xiàng)目需求。

3、 策略先行，增強(qiáng)落地性

在項(xiàng)目開始之前，我們首先了解到建筑本身存在不少難點(diǎn)，例如地址相對(duì)隱蔽、外立面老舊、室內(nèi)采光不佳、客房區(qū)多暗房等。針對(duì)這一系列問題，我們采用了天花集中布置燈光、減少過度軟裝、采用線條感強(qiáng)烈的裝飾來營造出寬敞、明亮、舒適、有層次的空間氛圍，讓客人擁有全新的入住體驗(yàn)。從圖紙到落地，不僅考驗(yàn)設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)功底，也需要充分考慮到商業(yè)需求和酒店未來的運(yùn)營發(fā)展

4、 多角度視野，可持續(xù)設(shè)計(jì)

設(shè)計(jì)的終點(diǎn)并不只是在圖紙交付或者項(xiàng)目竣工的那一刻，隨著空間和時(shí)間的變化，隨著人的介入，酒店設(shè)計(jì)的成功與否才逐漸展現(xiàn)。

5、 預(yù)見未來運(yùn)營，策略有始有終

許多人戲稱，有的設(shè)計(jì)作品最完美的樣子就是還沒有人介入時(shí)的樣子。盡管設(shè)計(jì)師為酒店精心設(shè)計(jì)了許多精致的空間，但在后期跟蹤反饋時(shí)，我們往往了解到業(yè)主會(huì)因?yàn)槿斯じ?、品控不到位等一系列原因，難以維護(hù)，既提高了酒店的運(yùn)營成本，也可惜了設(shè)計(jì)師的一片匠心。

對(duì)于酒店經(jīng)營來說，酒店設(shè)計(jì)不僅是一身漂亮的行頭，更是酒店的靈魂。優(yōu)秀的酒店設(shè)計(jì)重視策略，重視人性，重視美學(xué)，將三者有機(jī)融合，為業(yè)主發(fā)現(xiàn)痛點(diǎn)解決問題，平穩(wěn)落地，創(chuàng)造商業(yè)價(jià)值；同時(shí)還為人們創(chuàng)造煥然一新的生活方式，提供無與倫比的美學(xué)享受。