過去，酒店業(yè)的服務動態(tài)幾乎每天都在發(fā)生變化，人們目睹了大量酒店的建設，許多酒店一次又一次的升級，在不同的酒店環(huán)境中經(jīng)歷了相同和不同的經(jīng)歷，有些人親自參與酒店項目的建設，酒店業(yè)也在一輪又一輪的擦屏活動中煥發(fā)出新的活力。

然而，據(jù)相關數(shù)據(jù)顯示，集團企業(yè)對酒店經(jīng)營狀況并不十分滿意，創(chuàng)新困難，難以創(chuàng)造卓越，更難創(chuàng)造收入，食物無味和被遺棄，這是所有酒店業(yè)主和酒店從業(yè)人員的焦慮。一系列問題，如同行業(yè)之間的競爭、市場空間的擠壓、公眾輿論和社會人士的關注、酒店本身的發(fā)展等等，都使業(yè)主難以向前邁進。

許多酒店企業(yè)、集團，從事未來飯店業(yè)的經(jīng)營和發(fā)展，心里都很困惑，憂心忡忡，飯店業(yè)人才外流，企業(yè)招聘難；相關從業(yè)人員面臨失業(yè)，很難找到工作。企業(yè)的需求和人員供給本身存在著技能錯配增加的風險，導致企業(yè)無法招聘到合適的經(jīng)營管理人員，也使許多經(jīng)營者不知道到哪里去充實自己。

對未來酒店發(fā)展方向的分析，一般可以采取主旨演講、峰會論壇、專題交流、企業(yè)訪問等形式，以加強酒店業(yè)在經(jīng)驗共享、輿論引導、產(chǎn)業(yè)合作等方面的充分交流與合作，探索酒店業(yè)的最新發(fā)展趨勢，對接業(yè)務合作，擴大準確的聯(lián)系。實踐是檢驗真理的最佳途徑。