綠色建筑是指在建筑的全壽命周期內(nèi)，最大限度節(jié)約資源，節(jié)能、節(jié)地、節(jié)水、節(jié)材、保護環(huán)境和減少污染，提供健康適用、高效使用，與自然和諧共生的建筑。近年來我國綠色建筑發(fā)展迅猛，在國家政策大力推動下，綠色建筑迎來了規(guī)?；l(fā)展階段。酒店建筑作為一種重要的建筑類型，由于其特殊的實用功能需求，一般需全年連續(xù)運行空調(diào)系統(tǒng)、連續(xù)供應大量生活熱水，其能源和資源消耗一般比常規(guī)公共建筑要大。綠色酒店是指那些運用環(huán)保健康安全理念，堅持綠色管理，倡導綠色消費，保護生態(tài)和合理使用資源的酒店建筑。作為綠色建筑中的一類，綠色酒店通過節(jié)能、節(jié)電、節(jié)水，合理利用自然資源，減緩資源的耗竭，減少廢料和污染物的生成和排放，促進酒店產(chǎn)品的生產(chǎn)、消費過程與環(huán)境相容，降低整個酒店對環(huán)境危害的風險，實現(xiàn)資源利用的最大化。

那什么樣的酒店才能稱為綠色酒店呢？在建設方面，酒店應在綠色建筑、綠色設計、綠色客房、綠色廚房等方面加大建設力度；在建設過程中，酒店應利用各類綠色新技術、新產(chǎn)品，以達到后期節(jié)能減排的作用；在經(jīng)營管理上，要在方方面面落實保護生態(tài)和合理使用資源的意識，讓每一個人都參與進來，引導綠色消費。

因此，綠色酒店設計的發(fā)展必須建立在節(jié)能減排、降低能耗的建筑工程基礎上。這就要求建筑師在設計之初就要把酒店的節(jié)能設計作為建筑設計的先決條件考慮進去。通過群體規(guī)劃、單體建筑設計等方法，在建筑方案設計之初，設計者就將有利自然條件和不利環(huán)境因素考慮進去，為節(jié)約能耗和主動節(jié)能創(chuàng)造條件。同時，運用一系列熱工原理和高新技術降低能耗，并盡可能多地利用太陽能、風能等自然資源以達到建設生態(tài)綠色建筑的目的。綠色酒店建筑將通過一個集成設計方法，充分考慮上述因素彼此之間的相互作用。