好的酒店餐飲設(shè)計能為客戶帶去好的就餐體驗，酒店餐廳設(shè)計要取得好的效果，就得注意打造合理的氛圍。近年酒店發(fā)展競爭激烈，設(shè)計必須要有創(chuàng)意和風(fēng)格，酒店裝修設(shè)計如何打造餐飲氛圍?

　　一、酒店色彩氛圍

　　色彩的運用在一定程度上會影響人的情緒，酒店餐廳設(shè)計的色彩搭配能提升酒店的品味。在色彩方面有的色彩給人喜慶，有的色彩能給人平和，有的給人時尚優(yōu)雅;不同的色彩運用，可以在環(huán)境營造不同的環(huán)境氛圍，而有藝術(shù)設(shè)計感的比較受顧客青睞，適度的彩色可以讓顧客更有食欲感。

　　二、酒店燈光氛圍

　　光線就像餐館環(huán)境的靈魂一樣，可以最大程度地刺激食欲。通過各種燈的組合，可以營造出食物的色澤感，并且可以提高菜品的檔次和賣相，這就是為什么菜單上許多菜肴看起人讓人垂涎的原因。同一份菜品在不同的燈光下可以呈現(xiàn)出完全不同的效果。用餐區(qū)的燈光可以以暖色光為主，通過餐桌上方燈光投射聚光照明，強調(diào)菜品，營造出鮮美的效果，達到瞬間打開顧客的味蕾的效果。餐桌落座區(qū)一般可用泛光照明或間接照明，可以營造一種柔和的美感。酒店餐廳設(shè)計可以通過點光源點綴來活躍氣氛。不同燈光的使用可以增加餐廳的層次感，強化視覺效果。

　　三、 酒店綠植營造氛圍

　　綠植是各種餐飲場所裝飾必備用品，可以用來強化空間感，襯托空間張力，營造有氧健康的氛圍，使人有親近自然的輕松愉悅感。餐廳入口的可以選擇挺拔的植物，餐區(qū)旁通常選擇冠狀大喬木，水吧處可以選擇季節(jié)性花卉便于更換。通過植物自身的顏色來配搭餐廳整體色調(diào)，也可以調(diào)節(jié)用餐環(huán)境的溫度感。

　　酒店餐廳設(shè)計中，僅要重視氛圍營造，還要注意酒店設(shè)計中裝修材料的選擇以及功能性需求設(shè)計，另外要有完善的配套設(shè)施，色彩與燈光以及其他一系列的裝飾品是酒店餐廳設(shè)計氛圍營造的關(guān)鍵。

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