1、精品酒店的由來

　　精品酒店的前生與酒店毫無相關(guān)，她的出現(xiàn)是一次偶然的，也可以說是必然的。精品酒店發(fā)源于一九八幾年的美國，“精品酒店”僅指那種具有一個鮮明的與眾不同的文化理念內(nèi)涵的酒店，如今被世界傳承。

2、精品酒店的發(fā)展

　　第二次世界大戰(zhàn)后數(shù)十年，隨著經(jīng)濟及國際商務(wù)、度假旅行的發(fā)展，全球酒店業(yè)的發(fā)展方向逐漸被一些大牌的國際連鎖集團所左右，這些酒店集團大部分根植于北美或歐洲，他們成功地將酒店遍布各所在國，乃至全球。他們各自給予旗下酒店以明確市場分級、定位及風(fēng)格，同時也為酒店制定出一系列的標(biāo)準(zhǔn)，所以他們提供的服務(wù)和設(shè)施都是統(tǒng)一化的，就像我們今天看到的大多數(shù)酒店，都似曾相識，如出一轍。入住酒店之前，客人已基本可以預(yù)知到酒店的硬件及服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。即使是非連鎖的酒店，也因為市場的潮流方向、行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)、政府的規(guī)定而與連鎖酒店大同小異。這些就形成我們目前所認(rèn)定的“正(傳)統(tǒng)酒店”。

　　這種酒店服務(wù)、設(shè)施工業(yè)產(chǎn)品化的情況，對酒店業(yè)成為一大產(chǎn)業(yè)起到了很大作用，并對戰(zhàn)后酒店服務(wù)業(yè)水準(zhǔn)的提升起到了一定的積極作用。但隨著行業(yè)發(fā)展到一定階段，這種標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)施及服務(wù)，對要求日益提高的旅行者來說顯然是無法滿意的，這些服務(wù)及設(shè)施的水準(zhǔn)已變成旅行者們的基本要求，而挑選酒店時面對達(dá)到這種水準(zhǔn)的酒店，其他特色的因素將起到?jīng)Q定作用。

　　特別是現(xiàn)代酒店客戶人群中那些熱衷于歷史文化、熱愛時尚、追捧設(shè)計、享受生活、接觸自然、綠色意識強烈的教育程度較高的高收入群體，以及現(xiàn)代追求個性的人群已成為客戶主體;在他們不管是因公還是因私出行時，他們都不僅僅滿足于舒適與方便，他們更多地追求驚喜、個性化，體驗不同的生活方式。當(dāng)他們制定一個旅游計劃，甚至是商務(wù)旅行時，他們往往會關(guān)注那些有個性有特色的酒店，而非只注意傳統(tǒng)的品牌連鎖酒店或普通的星級酒店，這已逐漸成為當(dāng)今世界的風(fēng)尚。人們對酒店特色的追求就催生了“特色酒店”也就是人們常說的“精品酒店”。

3、精品酒店的特點

　　“精品酒店”是具有一個鮮明的與眾不同的文化理念內(nèi)涵的酒店。精品酒店的“精”體現(xiàn)在對生活的追求、對文化的獨特理解、對環(huán)境的的選擇。精品酒店與眾不同，源于它對生活、文化的獨特理解，萃取到文化中的精髓進行運用，回歸生活的本質(zhì)，拒絕浮華。精品酒店的體驗性。角色的互動與融入，可以成為客戶旅途的一種回憶，對精品酒店的特殊體驗。精品酒店的綠色環(huán)保特征是最大的時尚體現(xiàn)，與環(huán)境融入，因地制宜就是綠色環(huán)保的體現(xiàn)。

　　最近幾年，國內(nèi)酒店業(yè)受經(jīng)濟影響受到一定的沖擊，另外一種酒店卻越來越流行，這就是精品酒店，新型的經(jīng)營模式與類型，引領(lǐng)世界的酒店潮流。國內(nèi)酒店文化的發(fā)展變化，源于人們對美好生活的向往，隨著人們物質(zhì)生活的提高，對生活有更高的要求。酒店的發(fā)展與變化，是根據(jù)人們生活心理的變化，需求的改變而改變。精品酒店獨特的設(shè)計、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)受到很多人的追捧，成為當(dāng)?shù)爻鞘械臉?biāo)簽。